Consiglio barbecue

quote:Risposta al messaggio di biobax inserito in data 08/05/2014  17:53:33 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>secondo me questo è ottimo [;)] http://www.ebay.it/itm/barbecue... saluti Gianni

https://forum.camperonline.it/G... Gianluca ""Il Paradiso può attendere....., il Fritto no...!!""

quote:Risposta al messaggio di sport15 inserito in data 08/05/2014  19:47:33 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Guarda....io sono uno "sfaticato" di natura sulla brace....ma se riuscissi a trovare quello che tu hai comperato a pochissimi, con quella fattura (inox) e quelle dimensioni, magari anche leggermente più piccolo...farei "l'investimento" [:D] É vero che questa estate faccio vacanze in Grecia, ma Istanbul resta sempre distante per deviare ed acquistare...[:(] Paolo ISERAN 636

In quale zona vai in Grecia? Perché se sei in Calcidica, credo ne valga la pena e non certo per il grill. Ot. Ho guardato gli scontrini delle cose acquistate per la festa di cui parlo nel link sopra e sul grill sono passati 440 wurstel e circa 12kg di salsicce in due giorni. Semplicemente fantastico. Gianluca ""Il Paradiso può attendere...., il Fritto no...!""

quote:Risposta al messaggio di sport15 inserito in data 08/05/2014  21:49:18 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> No... Peloponneso... Per il grill ho letto...ho letto....[:(]... Per questo mi sono convinto, se mi sarà possibile, a fare l'acquisto ISERAN 636

quote:Risposta al messaggio di biobax inserito in data 08/05/2014  17:53:33 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Personalmente ti consiglio questo : [url] http://www.ilbarbacoa.com/pagine/slides/grill%20220.html potente, facile da pulire, griglia alla perfezione e molto velocemente. ce l'ho da circa due anni, molto soddisfatto. ciao Luca

ti consiglio un weber q 220 con carrellino mobile a gas ,ci fai e cuoci di tutto e ti durerà una vita.... ci farai delle grigliate pazzesche.

Io ho risolto con una bella bistecchiera in ghisa da cm 30x50 e la poso sul fornello 2 fuochi come il tuo e mi trovo benissimo[;)] Se non ci sono alti e bassi nella tua vita vuol dire che sei morto.

quote:Risposta al messaggio di biobax inserito in data 09/05/2014  10:05:56 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Se hai letto bene il thread, è indicato anche dove è stato acquistato. La scorsa esrate ad Istanbul....non è proprio dientro l'angolo. ... Gianluca ""Il Paradiso può attendere....., il Fritto no...!!""

quote:Risposta al messaggio di biobax inserito in data 08/05/2014  17:53:33 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> se vuoi mangiare saporito, spendwere poco e essere veloce, voi di carbonella .... non ce gas o pietra lavica che tenga a confronto con la legna. [^][^][^][:p][:p][:p] ______________________________________________ e piu facile torcere una manopola che raddrizzare un telaio Roberto

Salve,ho provato diversi bbq,quelli a carbonella se ti piace e hai tempo sono i migliori.Ora ho un cramer a tre fuochi per me eccezionale,veloce e con piccoli accorgimenti si sporca pochissimo.Per informazione ,hai un regolatore di gpl gia' tarato o quello con la rotellina ?Io uso quello con regolazione manuale e ti posso dire che a pasqua ci ho cotto un coscio d'agnello con lo spiedo (circa 2 ore cotto lentamente)altrimenti per braciole o salsicce circa 1 ora con tranquillita'. io non lo cambierei con nessun'altro a gas.

http://i58.tinypic.com/21jt1r5.jpg ">imo...[:D][:D][:D] Andrea

Scusa ma come fai a dire che il kramer cuoce male? Io ho il 3 fuochi che è una meraviglia. Vi elenco una serie di pregi che lo rendono fantastico per il camperista: - intanto sta tutto in una valigetta e quindi facilmente trasportabile. - la valigia fa da suppporto al bruciatore e da antivento, cosi che la fiamma è stabile pure nelle giornate peggiori. - ha i piedi estensibili e avvitabili così da cucinare in piedi e non come gli arabi inginocchiati. - mentre cuoci la carne sotto, puoi mettere a bollire la pentola con la pasta sopra, sfruttando il calore e/o tenere in caldo la carne già cotta in caso di più portate - sopra ci metto una pirofila in teflon in cui ci cuocio le verdure o la polenta a fette. -non fuma - non si sporca per niente e alla fine si lava solo la coccarda inferiore - non lascia cattivi odori ne durante ne dopo la cottura. - il pregio principale è il tipo di cottura che cuoce per irraggiamento dal alto, da sopra, e fa colare il grasso nella coccarda fredda senza rimetterne in combustione i vapori e il contenuto tossico di olio e grassi della carne- una cottura sana si può cuocere il pesce senza che la pelle si rompa quando lo giri, cosa che succede nelle piastre tradizionali, perché il ripiano è sempre freddo. Ovvio che non si sente quel buon odore di griglia tipico, dovuto al olio che brucia e ribrucia a contatto delle braci o della piastra bollente, ma questo la rende funzionale anche in casa dove io faccio grigliate sul terrazzo del mio appartamento senza muovere critiche dei condomini. Scusate se è poco. #9794;rmon71

quote:Risposta al messaggio di biobax inserito in data 11/05/2014  21:51:23 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> i tempi di cottura sono circa di 45 minuti per la costa e qualcosa in più per il pollo. ma va considerato che non c'è contatto diretto tra calore e pietanza. io uso riduttore regolabile con pressioni da 250 mmh2o a 370 mmh2o ( o 25-37 mbar ) circa. A volte devo abbassare la griglia per non bruciare. ripeto pero che il kramer a 2 fuochi e a 3 fuochi sono molto diversi secondo me. ♂rmon71

quote:Risposta al messaggio di lupindo inserito in data 11/05/2014  01:42:39 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>dovresti dire marca e modello![:o)] Non discutere mai con uno che è stupido, orgoglioso, sicuro di sé, irascibile, o con un superiore, o con un pagliaccio. (Thomas Fuller) Sei un Pagliaccio!?

Ciao, anche io ho la 3 fuochi e confermo appieno quanto scritto da ormon e per ovviare alla mancanza di certi profumi aggiungo quelle erbe aromatiche adatte alle grigliate, vi assicuro che non sento la mancanza della carbonella e cuocio in maniera molto più salutare [:D] Franco

quote:Risposta al messaggio di biobax inserito in data 12/05/2014  07:33:55 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> diciamo che utilizzando bombola di propano o gol la resa calorica è differente. per compensare o avere un diverso comportamento della griglia, si può utilizzare un riduttore di pressione regolabile che permette di avere più o meno pressioine al bruciatore. ♂rmon71