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fornelli, problemi per far bollire la pasta

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elmaloni UD
elmaloni UD
10/07/2006 690
Inserito il 01/01/2009 alle: 10:10:03
ho grosse difficoltà per far bollire la pasta nel mio camper...mi sapete dare un consiglio ?[:I][:I][:I]
dog53
dog53
14/12/2008 3119
Inserito il 01/01/2009 alle: 10:17:39
Scusa ma che genere di problema hai,sei senza fiammiferi non hai il pizzometro ,ti manca il gas, hai poca pressione spiegati meglio.[:)] ciao e auguri di buon anno dog53
Elefantino
Elefantino
19/03/2004 1661
Inserito il 01/01/2009 alle: 15:52:16
la potenza del fornello in camper non è quella di casa dove si arriva anche oltre i 7kw ..... si parla di 2/3kw e quindi il doppio del tempo se vabene che a casa a pari quantità di acqua
maxone
maxone
23/03/2007 154
Inserito il 01/01/2009 alle: 16:03:40
Guarda se il regolatore di pressione del gas e' quello giusto tarato per camper, 30 mb x i camper italiani, 50 per quelli provenienti dall'estero.
Anty99
Anty99
17/06/2008 3148
Inserito il 01/01/2009 alle: 20:06:45
Scusa ma che genere di problema hai la fiamma e forte? la fiamma è azzurra? puo essere anche un problema di pressione se dai qualche indizio si puo capire meglio il problema saluti anty
LupoAlberto1
LupoAlberto1
23/10/2008 597
Inserito il 05/01/2009 alle: 07:44:58
quote:Originally posted by elmaloni
ho grosse difficoltà per far bollire la pasta nel mio camper...mi sapete dare un consiglio ?[:I][:I][:I] >
> Eri in montagna? in montagna per via della pressione atmosferica diversa, più sei in alto sopra il livello del mare e più tempo ci vuole per far bollire l'acqua. prova a farla bollire a Cervinia, m.2050s.l.m. forse non ti basta metterla su alle 11 per vederla bollire alle 13 ciao. Alberto
ueluccio
ueluccio
29/01/2008 1313
Inserito il 05/01/2009 alle: 11:07:34
Scusa ma dove hai studiato ????? per caso a Oxford ????? che io sappia è il contrario CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO senza offesa[;)][;)]
tomcab
tomcab
17/10/2007 524
Inserito il 05/01/2009 alle: 11:30:16
Confermo, più in alto si va prima bolle. 2000 metri l’acqua bolle a 93.5 °C mentre a 4000 bolle a 86.9 °C
temple
temple
23/03/2005 363
Inserito il 05/01/2009 alle: 14:33:44
quote:Originally posted by tomcab
Confermo, più in alto si va prima bolle. 2000 metri l’acqua bolle a 93.5 °C mentre a 4000 bolle a 86.9 °C >
> Esatto! Il problema che si pone semmai è un altro: provate a cuocere decentemente un piatto di spaghetti con l'acqua che anzichè bollire a (più o meno) 100° bolle a 90° ... ci vuole molto più tempo e la cottura è pessima! Ciao Alessandro
LupoAlberto1
LupoAlberto1
23/10/2008 597
Inserito il 05/01/2009 alle: 14:47:22
Vero confermo anch'io mi sono confuso con i tempi di cottura. Sono quelli che si allungano. Alberto
Forty
Forty
27/11/2008 350
Inserito il 05/01/2009 alle: 15:28:05
quote:Originally posted by ueluccio
Scusa ma dove hai studiato ????? per caso a Oxford ????? che io sappia è il contrario CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO senza offesa[;)][;)] >
> Scusate ma non resisto: al livello del mare la pressione è massima e viceversa diminuisce con l'aumentare dell'altitudine. L'evaporazione dell'acqua è condizionata dalla pressione atmosferica nel senso che più la pressione è alta e meno l'acqua tende ad evaporare e viceversa. In conclusione a Cervinia l'acqua bolle prima che a Rimini.
barbamath
barbamath
15/06/2008 314
Inserito il 05/01/2009 alle: 20:01:27
Lupoalberto si e' corretto ed ora ha ragione, in montagna l'acqua bolle a temperature inferiori ai 100°, ma poi i tempi di cottura si allungano un poco, proprio perche' la temperatura dell'acqua in ebollizione e' piu' bassa. E' il contrario di quello che accade in una pentola a pressione, in cui, non facendo uscire il vapore, aumenta la pressione all'interno della pentola, aumenta la temperatura di ebollizione dell'acqua e, di conseguenza, si accorciano i tempi di cottura. Saluti, Barbamath.
Roberto66
Roberto66
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19/10/2003 21623
Inserito il 05/01/2009 alle: 23:03:28
io noto invece che in camper l' acqua bolle prima che a casa. sara' per via del propano ?
Davidone
Davidone
02/08/2007 386
Inserito il 06/01/2009 alle: 02:22:16
quote:Originally posted by Roberto66
io noto invece che in camper l' acqua bolle prima che a casa. sara' per via del propano ? >
> Anche secondo me... l'ho notato anche con il caffè!
gioste2
gioste2
05/01/2004 1490
Inserito il 06/01/2009 alle: 12:19:16
L'acqua a livello del mare bolle a 100° mentre l'angolo retto bolle a 90°(sempre a livello del mare) [:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D] So ragazzi Ciao Mario SP
andperf
andperf
02/05/2006 1913
Inserito il 06/01/2009 alle: 12:36:08
quote:Originally posted by Davidone
quote:Originally posted by Roberto66
io noto invece che in camper l' acqua bolle prima che a casa. sara' per via del propano ? >
> Anche secondo me... l'ho notato anche con il caffè!
>
> Confermo, i fornelli del camper vanno molto di più di quelli di casa infatti il GPL ha molto piu potere calorifico rispetto al metano.
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