Inserito il 17/05/2006 alle: 20:50:48
Il menù è a base di trote e gamberi di fiume, oltre a rane ed anguille. Volendo si può mangiare normale, con piatti tipici della nostra zona.
Soprattutto la domenica, fa certe tagliatelle all'uovo, impastate a mano, che fanno leccare i baffi.
Il ristorante è restato più o meno quello che era, sempre con il pavimento inclinato ed il fiume che ci passa sotto, con il laghetto vicino ed un grande porticato fuori, dove si può mangiare all'ombra.
L'acqua che viene distribuita è quella della vicina sorgente, da dove esca ad una temperatura di circa 4°, in qualsiasi stagione.
Per quanto riguarda le macellerie sotto Fonte Vetica ci sono, io però agli arrosticini preferisco le bistecche di pecora, sono molto più saporite.